秤的發(fā)明傳說(shuō)相傳范蠡在經(jīng)商中發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谑袌?chǎng)買賣東西，都是用眼估堆，很難做到公平交易，便產(chǎn)生了一種測(cè)定貨物重量的工具的想法。一天，范蠡在經(jīng)商回家的路上，偶然看見一個(gè)農(nóng)夫從井中汲水，方法巧妙：在井邊豎一高高的木樁，再將一橫木綁在木樁；橫木的一頭木桶，另一頭系上石塊，此上彼下，輕便省力。范蠡頓受啟發(fā)，急忙回家模仿起來(lái)：他用一根細(xì)而直的木棍，鉆上一個(gè)小孔，并在小孔上系上麻繩，用手來(lái)掂；細(xì)木的一頭拴上盤，用以裝盛貨物，一頭系一鵝卵石作為砣；鵝卵石搬動(dòng)得離繩越遠(yuǎn)，能起的貨物就越多。于是他想：一頭掛多少貨物，另一頭鵝卵石要移動(dòng)多遠(yuǎn)才能保持平衡，在細(xì)木上刻出標(biāo)記才行。但用什么東西做標(biāo)記好呢？范蠡苦苦思索了幾個(gè)月，仍不得要領(lǐng)。,一天夜里，范蠡外出小解，一抬頭看見了天上的星宿，便突發(fā)奇想，決定用南斗六星和北斗七星做標(biāo)記，一顆星代表一兩重，十三顆星代表一斤。，市場(chǎng)上便有了統(tǒng)一計(jì)量的工具——秤。但是，時(shí)間一長(zhǎng)，范蠡又發(fā)現(xiàn)，一些心術(shù)不正的商人，賣東西時(shí)缺斤少兩，克扣百姓。他想，怎樣把秤改進(jìn)一下，奸商們的惡行呢？終于，他想出了改白木刻黑星為紅木嵌金屬星形，并在南斗六星和北斗七星之外，再加上福、祿、壽三星，以十六兩為一斤。目的是為了告誡同行：作為商人，光明正大，不能去賺錢。并說(shuō)：“經(jīng)商者若欺人一兩，則會(huì)失去福氣和幸福；欺人二兩，則后人得不了‘俸祿’（做不了官）；欺人三兩，則會(huì)折損‘陽(yáng)壽’（短命）！”就這樣，秤這種計(jì)量工具便一代一代地流傳了下來(lái)，并一直沿襲了兩千多年，直至今天。秤桿秤文化千來(lái)，手桿秤也可算作華夏“國(guó)粹”。它制作輕巧、經(jīng)典，使用也便利，秤作為商品流通的主要度量工具，活躍在大江南北，代代相傳。天地間有桿秤，人們不斷賦予秤的文化內(nèi)涵，公平公正，天地良心的標(biāo)尺，一樁樁交易就在秤砣與秤盤的此起彼伏間完成。,隨著時(shí)代發(fā)展，一些事物也將退出我們的日常生活，而電子秤的普及，則預(yù)示著桿秤將退出歷史的舞臺(tái)，成為民族的符號(hào)。

桿秤匠制作桿秤技術(shù)是口口相傳流傳下來(lái)的。做秤是一門精細(xì)的手藝，從選材，刨圓，到用堿水浸泡，打磨，釘秤花等多道程序，道道容不得半點(diǎn)馬虎，稍有不慎，秤就會(huì)有偏差。桿秤匠對(duì)職業(yè)神圣虔誠(chéng)，因操作失誤而讓秤短斤少兩。